2003年，刘瑞玉创办临沂市巷子深餐饮管理有限公司，总部位于山东临沂，是一家集食材加工、半成品销售、餐饮现场管理于一体的综合型餐饮服务企业。刘瑞玉创业初衷，是致 力于服务管理、家庭聚餐与宴会接待三大业务单元，为社会各界提供舒、放心、用心的餐饮服务。巷子深餐饮有限公司具有临沂本地特色的餐饮名店，十八个春秋，共创建巷子深餐饮旗下的八家中式餐饮分店：2007年巷子深饭庄；2008年巷子深金源店；2009年巷子深聚财店；2010巷子深粥道店；2016巷子深庄稼宴；2017山东菜馆；2018巷子深庄稼宴二店；2020巷子深财源店。  2013年刘瑞玉发展快餐产业，其创立的品牌面馍味道全国连锁加盟40家。